Czosnek pospolity - niezwykłe warzywo
Jarzyna o nazwie czosnek pospolity jest artykułem niezmiernie zdrowym. Jest znany i ceniony przez wielu ludzi już od wieków. Stosowany jest w leczeniu rozlicznych dolegliwości, ale także jako produkt chroniący przed powstawaniem zaraz oraz infekcji. Dawniej, gdy sztuka lekarska nie była jeszcze tak rozwinięta jak w dzisiejszych czasach, ludzie stosowali czosnkek niemal do wszystkiego. Poza cechami leczniczymi, czosnek jest dodatkowo wspaniałą przyprawą. Dodanie go choć w najmniejszych ilościach, koryguje odczucie smakowe każdego dania. Nadaje mu swoisty smak. Jego ułomnością jest niezwykle mocny, wyrazisty zapach. Po spożyciu, aromat jeszcze długi czas utrzymuje się w ustach. Dlatego też wielu ludzi rezygnuje z stosowania go jako przyprawy.
Ponadto, czosnek zawiera w sobie mrowie witamin i soli mineralnych. Zaliczamy go do grupy niesłychanie zdrowych, warzyw cebulowych.
W dzisiejszych czasach, w sklepach, dostępnych jest mrowie rodzajów czosnku. Na nieszczęście część z nich zwłaszcza tych, sprowadzanych z zagranicy, ma coraz mniej wartościowych właściwości. Wartościowy wytwór nie zawsze jest łatwy do zidentyfikowania. Skutkiem tego też, pożądane byłoby posiadać to warzywo, wśród swoich zbirów w prywatnym skwerze czy na działce.
Uprawa czosnku nie jest zagmatwana. W prawdzie najlepsze są dla niego jasne, słoneczne stanowiska, ale chłodniejsze też wcale mu szczególnie nie szkodzą. Ważną kwestią jest upodobanie czosnku do wody. Nie lubi on strasznie suszy. Wobec tego w letnie, bezdeszczowe okresy należy go systematycznie skrapiać. Warzywo to najlepiej rośnie w glebie gliniasto-piaszczystej. Ażeby go wzmocnić i wesprzeć jego wzrost, zaleca się grunt zasilać kompostem. Wyżej wskazane, to główne reguły hodowli owego niezwyczajnego artykułu. Aby wyhodować urodziwe i pożądane warzywo, wskazane jest w