Dynamiczny rozwój kawiarni sieciowych na całym świecie, który można współcześnie dostrzec, decyduje o tym, że w większych miastach ale także i w wielu mniejszych, nie ma najmniejszego kłopotu, żeby odnaleźć kawiarenkę, w której można spędzić trochę czasu, siedząc i rozmawiając. W wielu przypadkach, wzorem Europy Zachodniej, kawiarnie w Polsce stają się nadzwyczaj popularnymi miejscami spotkań, w których spotykają się zarówno nastolatki, dawno nie widzący się przyjaciele, jak na przykład i partnerzy biznesowi.
Oczywiście w tych przypadkach przeważnie kawa pozostaje tylko i wyłącznie bonusem, a tak naprawdę najważniejsza jest rozmowa z drugą osobą i spędzenie z nią określonej dawki czasu. Są jednak sytuacje, gdy to określony typ kawy, jak na przykład kawa mrożona, staje się zdecydowanie kluczowym powodem przyjścia do kawiarni. Nie każdy ma możliwość zrobienia sobie tego rodzaju kawy w zaciszu własnego domu, stąd wiele osób decyduje się na odwiedzenie kawiarni, jeśli mają chętkę na kawę mrożoną. Niezależnie jednak na powód przyjścia do kawiarni, jedno zostaje stałe - narasta zarówno liczba kawiarni, jak i osób, które te kawiarnie odwiedzają. Dodatkowo, czynią to wyraźnie częściej niż kiedyś. Podniesienie popularności kawy, zarówno pospolitej, czarnej, jak i wielu jej odmian oferowanych przez współczesne kawiarnie, związany jest z różnymi czynnikami. Stopniowo kawa staje się równie słynna, co herbata, o ile w niektórych konkretnych przypadkach już jej nie przegoniła na tym polu. W każdym razie, czasem słyszy się „Spotkajmy się w kawiarni” i rzeczywiście większa część z nas najprawdopodobniej odbyła przynajmniej jedno, kilka, albo bardzo dużo takich spotkań - ze znajomymi, członkami rodziny partnerami